The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Koningsdag Oranje-boven-sinaasappelcupcakes
KONINGSDAG ORANJE-BOVEN-SINAASAPPELCUPCAKES Deze week stond alles in het teken van royalty.Allereerst natuurlijk his royal badness Prince!Ik heb niets met die massahysterie, maar ik moet zeggen dat zijn overlijden mij meer deed dan ik had verwacht. Talloze mooie,... read more
Wat is het verschil tussen jam marmelade en confituur?
Wat is het verschil tussen jam, marmelade en confituur? Jam De bekendste van allemaal is jam. Jam is een smeerbare pasta van vruchten en is er in alle soorten, kleuren, smaken en iedereen heeft wel een potje in de kast staan. Volgens de warenwet mag het pas jam... read more
Sinaasappeljam zonder sinaasappelschil
SINAASAPPELJAM ZONDER SINAASAPPELSCHIL Denk ik aan sinaasappel en sinaasappeljam dan denk ik aan de zon. Echt iets om in de zomer te maken dacht ik, maar niets is minder waar. Voor de klassieke sinaasappelmarmelade worden bittere sinaasappels gebruikt, pomeransen en... read more
Wortel met sinaasappel uit de oven
WORTEL MET SINAASAPPEL UIT DE OVEN Wist je dat de wortel van oorsprong niet oranje is?! De originele wortelkleuren zijn zwart, paars, rood en geel. Dan is er ook nog de wilde witte wortel. Tegenwoordig worden deze gekleurde wortelen als exclusief gezien en verkocht... read more
Spinaziesoep met gepocheerde ei, Popeye’s lievelings
Spinaziesoep met gepocheerd ei en home made croutons Wil je lekker en gezond eten, maar heb je geen tijd of zin om heel lang in de keuken te staan, heb je het budget niet om peperdure exotische granen of andere superfoods in huis te halen… Maak deze spinaziesoep! Hij... read more
Coleslaw versus koolsla
COLESLAW VERSUS KOOLSLA Dit so called typisch Amerikaanse recept stamt uit de 17e vroeg 18e eeuw en is eigenlijk een typisch Nederlands recept. Het werd in de VS geïntroduceerd toen de Nederlanders Nieuw-Amsterdam stichten, wat later zou uitgroeien tot de stad New... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak