The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Bloedsinaasappeltaart; valentijntaart voor mijn valentijn
Bloedsinaasappeltaart voor Valentijnsdag! Valentijntaart voor mijn Valentijn, mijn… Optimist, dromer, ultratrail loper, natuurliefhebber, Spanjaard, Nederlander, masseur, sportverzorger, Yogi, zwever, reiziger, verzamelaar, allemansvriend, harde werker, roedelbeest,... read more
Camembert uit de oven, Kerst camembert
CAMEMBERT UIT DE OVEN, KERST CAMEMBERT De meesten van jullie hebben het kerstmenu al samengesteld en de meest georganiseerden onder ons, zelfs al in huis. Dus deze is voor de lastminute-mensen, de uitstellers, de twijfelaars, de ik-doe-niet-aan-kerst-mensen, of je... read more
Herfst Borrelplank
Herfst Borrelplank “Na anderhalf glas wijn heb ik rode koontjes en de slappe lach” Ik ben dol op borrelen en dan bedoel ik niet zo zeer de alcohol, want na anderhalf glas wijn heb ik al rode koontjes en de slappe lach. Nee, mij gaat het meer om het... read more
Zelf mayonaise maken, het klinkt ingewikkelder dan het is!
Mayonaise staat heel hoog in mijn lijstje favorieten en meest gemaakte recepten. Makkelijk te maken, snel klaar, goedkoop maar vooral veeeeeel lekkerder dan kant-en-klaar! Het is een beetje een dooddoener, maar in dit geval is dat ook echt zo.
Zo vlak voor de feestdagen leek mij een goed mayonaise recept onontbeerlijk!
Oesters van Île d’Oléron
OESTERS VAN ÎLE D’OLÉRON “het openen van een oester is bepaald geen sinecure!” Oesters van Île d’Oléron Onze zomervakantie begon op île d’Oléron, een eilandje voor de westkust van Frankrijk. We wilden rust, even onthaasten en afkicken van de hectiek van de... read more
Gewoon brood zonder kneden
GEWOON BROOD ZONDER KNEDEN Het was een mooie dag, als je in ogenschouw neemt dat het al eind december is, niet te koud, niet te nat. Het is donker, de markt loopt langzaam ten einde en de marktlieden zijn al aan het inpakken. Er loopt een dame met grote passen recht... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak