The Blog

My personal & culinary stories and lots of recipes

Pasta puttanesca uit de keuken van Buitenkunst

PASTA PUTTANESCA UIT DE KEUKEN VAN BUITENKUNST Ik heb al eens laten vallen dat ik vroeger als kok gewerkt heb. Ik heb in verschillende keukens gewerkt maar de meest memorabele was zonder twijfel de keuken van Buitenkunst!  De eerste werkdag zal ik nooit vergeten.’s... read more

Royal Blue Cupcakes

ROYAL BLUE CUPCAKES  Een tipje van de sluier…. Mijn inspiratie voor deze blog komt zelden of nooit van een recept, van iets wat ik gegeten heb of van een bord eten. Gek genoeg vind ik een bord eten niet zo inspirerend, wat misschien een beetje raar is voor een... read more

Friet

Zelf FRIET maken Op deze foto ben ik 3 jaar en doe mee aan de nationale friettest, tevens mijn televisiedebuut, eigenlijk ben ik een beetje de Shirley Temple van de lagen landen. Het moge duidelijk zijn dat ik jaren lang ervaring heb op het gebied van friettesten.... read more

Knoflook daar zit een luchtje aan….

Knoflook, daar zit een luchtje aan! Poffen Nog even over geroosterde Aardappels met knoflook (zie hier)…Geperste knoflook of snippers verbranden snel zowel in de oven als in de pan, wat een wat bittere smaak geeft. Voor in de oven geeft in de schil roosteren, ook wel... read more

A true love story never ends

A TRUE LOVE STORY NEVER ENDS Ik denk van alle aardappel recepten dat dit toch nog steeds mijn favoriet is. Voor mij is dit instant happiness. De mediterrane smaak geeft me altijd een zomers gevoel en de zomer is nog ver dus dat kan ik goed gebruiken. Het is ook wat ik... read more

Tastyshot

This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.

Website│Design by Gitta Polak