The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Overpeinzingen en witte chocolademelk met specerijen
OVERPEINZINGEN EN WITTE CHOCOLADEMELK MET SPECERIJEN Ik zit in bed met een warm glas tussen mijn handen dat heerlijk ruikt naar kaneel, vanille en sinaasappel en bijna dreigt over te stromen. Buiten is het guur, grijs en nat ik hoor de wind wild om het huis gieren. ... read more
Bisschopswijn, Anton Pieck in een glas
BISSCHOPSWIJN, ANTON PIECK IN EEN GLAS Wijn met specerijen is van alle tijden; in het Romeinse Rijk werd er al veelvuldig warme wijn met specerijen gedronken. In de Middeleeuwen was er het populaire drankje Hipocras. Het was een drank op basis van alcohol en werd... read more
Sinterklaas, borstplaat en piemels
SINTERKLAAS, BORSTPLAAT EN PIEMELS Mijn vrienden weten me meestal wel te vinden als ze een oppas nodig hebben en zo pas ik ook wel eens op de dochter van een vriendin. Op dit moment zijn er maar twee dingen die haar bezig houden. Als eerste natuurlijk Sinterklaas en... read more
Gevulde appeltjes uit de oven
GEVULDE APPELTJES UIT DE OVEN September en oktober is traditiegetrouw tijd van de appeloogst.Ik dwaal af in mijn herinneringen en zie manden vol appels bij ons in de keuken staan. Wij hadden vroeger de grootste appelboom die ik ooit in mijn leven gezien heb!!... read more
pepernoten maken is kinderspel
PEPERNOTEN MAKEN IS KINDERSPEL Dat hele verhaal dat pepernoten eigenlijk geen pepernoten maar kruidnoten zijn en dat pepernoten van origine van die taaitaaibrokken waren, sla ik even over als je het niet erg vindt. Dat verhaaltje heb ik de afgelopen weken werkelijk op... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak