The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Camembert uit de oven, Kerst camembert
CAMEMBERT UIT DE OVEN, KERST CAMEMBERT De meesten van jullie hebben het kerstmenu al samengesteld en de meest georganiseerden onder ons, zelfs al in huis. Dus deze is voor de lastminute-mensen, de uitstellers, de twijfelaars, de ik-doe-niet-aan-kerst-mensen, of je... read more
Herfst Borrelplank
Herfst Borrelplank “Na anderhalf glas wijn heb ik rode koontjes en de slappe lach” Ik ben dol op borrelen en dan bedoel ik niet zo zeer de alcohol, want na anderhalf glas wijn heb ik al rode koontjes en de slappe lach. Nee, mij gaat het meer om het... read more
Biarritz, sea you soon!
BIARRITZ, SEA YOU SOON! “Biarritz ik ben een beetje verliefd op je” Met je 45+ jaar op je longboard door de straten zoeven, noemen we in Nederland al snel sneu… op je Royal Enfield cruisen met gebruinde babe achterop al snel een midlifecrisis; maar in... read more
Geen (Griekse) zon zonder Tzaziki
Terwijl ik in alle vroegte de laatste hand leg aan de foto’s, weet ik dat de zon nu net boven de bergen van Corfu uitpiept. Je ziet en voelt vast aan alles dat het een hele hete dag gaat worden, de voorspellingen zijn tussen de 27C en 29C. Gisteravond om 18.00 uur is mijn lief daar aan de Corfu mountain-trail begonnen. (104km lang) Na een hele nacht rennen en klimmen in het donker, kan ik me voorstellen dat het eerste ochtendgloren fantastisch moet zijn. De allereerste zonnestraal zal zijn huid en hart verwarmen.
read more
pompoenchutney en de vergeten groenten
POMPOENCHUTNEY EN DE VERGETEN GROENTEN Ik zit al sinds vanmorgen ongedoucht in mijn pyjama achter mijn computer te schrijven, de gordijnen dicht. Maar nu is de concentratie op en kan ik de stroom aan nutteloze gedachten niet langer tegenhouden. Ik sta op, loop naar... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak