The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Thaise groene curry bloemkoolsoep… na jah Thais?
THAISE GROENE CURRY BLOEMKOOLSOEP… NA JAH THAIS? Vandaag maak ik echte Thaise curry bloemkoolsoep. Nou ja Thaise? Ik vraag me af of ze in Thailand bloemkoolsoep eten.Ik ben nog nooit in Thailand geweest, dus ik weet er weinig van. Het enige echte Thaise aan deze soep... read more
Gazpacho, eten met lange tanden
GAZPACHO, ETEN MET LANGE TANDEN Ik was te gast bij m’n Spaanse schoonfamilie en er was al een dag van te voren aangekondigd dat er gazpacho gemaakt zou worden. ‘s Middags schoven we met z’n allen aan tafel, Spanjaarden eten hun hoofdmaaltijd rond lunchtijd.Een grote... read more
Erwtensoep Versus Snertesoep
ERWTENSOEP VERSUS SNERTESOEP Het was vroeg in de lente, maar het was net zulk hondenweer als nu. Harde windstoten en het kwam met bakken uit de hemel. En terwijl de dakpannen van het dak waaien komen er ergens in Amsterdam-west een kleine 100 man over de finish na... read more
Lekker soppen in de Franse uiensoep
LEKKER SOPPEN IN DE FRANSE UIENSOEP Iedereen kent het wel, de uiensoep met het stukje brood en de gesmolten gruyère. Het gebruik om een stuk brood al dan niet geroosterd in bouillon, soep of wijn te ‘soppen’, komt uit de Middeleeuwen; men noemde dat... read more
Soep, de makkelijke gezonde magere budgetmaaltijd!
Soep, de makkelijke gezonde magere budgetmaaltijd! Januari is traditiegetrouw de maand van de goede voornemens. Voor mensen die als voornemen hebben gezonder te willen leven, of een tijdje te willen letten op de lijn of op het budget… heb ik maar 1 antwoord… SOEP!... read more
Pompoensoep met prei en kerrie
POMPOENSOEP met prei en kerrie Je komt pompoenen in veel keukens tegen en het is een van de meest veelzijdigste groentes die ik ken, mede omdat pompoen te bereiden is in zowel een zoet als hartig gerecht. Naast de bekende pompoensoep, kun je denken aan pompoenquiche,... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak