The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Wilde spinazie bestaat niet…
WILDE SPINAZIE BESTAAT NIET… “Hoe dan ook, wilde of niet wilde, baby of bejaarde spinazie; lekker is het wel…” Ik heb zojuist ontdekt dat ik al die tijd in de maling genomen ben. De gewone- en de wilde spinazie zijn een en dezelfde! Het enige verschil is... read more
Mexicaanse Zoete Aardappelsoep
Mexicaanse Zoete Aardappelsoep Warm, zacht, zoet, zoeteaardappel is een van mijn favoriete comfort foods!We hebben allemaal wel eens behoefte aan troosteten toch? Laten we wel wezen, het leven is niet altijd één grote punica oase. Je kunt natuurlijk in een keer een... read more
Wortel met sinaasappel uit de oven
WORTEL MET SINAASAPPEL UIT DE OVEN Wist je dat de wortel van oorsprong niet oranje is?! De originele wortelkleuren zijn zwart, paars, rood en geel. Dan is er ook nog de wilde witte wortel. Tegenwoordig worden deze gekleurde wortelen als exclusief gezien en verkocht... read more
Spinaziesoep met gepocheerde ei, Popeye’s lievelings
Spinaziesoep met gepocheerd ei en home made croutons Wil je lekker en gezond eten, maar heb je geen tijd of zin om heel lang in de keuken te staan, heb je het budget niet om peperdure exotische granen of andere superfoods in huis te halen… Maak deze spinaziesoep! Hij... read more
Cranberrysaus
Ik ga maar meteen met de billen bloot, deze cranberrysaus is eigenlijk niets meer dan een “mislukte” cranberrycompote.
Ik had nog nooit met cranberry’s gekookt, ging meteen voortvarend aan de slag en kocht 3 zakken cranberry’s. Hoe moeilijk kan het zijn…
Ik plukte het meest voorkomende en simpelste compoterecept van internet. Alle ingrediënten in een pannetje, even laten pruttelen en klaar.
Alles over rodekool en het recept van rodekool met appeltjes
ALLES OVER RODEKOOL EN HET RECEPT VAN RODEKOOL MET APPELTJES Men zegt dat rodekool een van de oudste koolsoorten is. Voor mij is het echte herfst en winterkost. Eigenlijk is dat onzin, want rodekool kan ook prima in een zomersalade of bij de BBQ, tussen je tosti of in... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak