The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Tot in de pruimentijd, flognarde met pruimen
TOT IN DE PRUIMENTIJD, FLOGNARDE MET PRUIMEN To blog or not to blog, dat was de question. Het was niet dat ik er geen plezier meer in had; maar steeds vaker kwam ik niet meer toe aan de dingen die ik wilde doen, omdat ik altijd maar druk was met mijn blog. Hiermee... read more
Gewoon brood zonder kneden
GEWOON BROOD ZONDER KNEDEN Het was een mooie dag, als je in ogenschouw neemt dat het al eind december is, niet te koud, niet te nat. Het is donker, de markt loopt langzaam ten einde en de marktlieden zijn al aan het inpakken. Er loopt een dame met grote passen recht... read more
Italiaanse groentesoep
Italiaanse groentesoep Deze soep lijkt op de Italiaanse soep ribollita, die ook met cavolo nero en witte bonen wordt gemaakt. Ribollita betekent letterlijk ‘opnieuw koken’ Omdat het de traditie is deze soep een dagje te laten staan en hem de volgende dag opnieuw te... read more
Chinese tomatensoep, zoals van de Chinees op de hoek
CHINESE TOMATENSOEP, ZOALS VAN DE CHINEES OP DE HOEK Chinese tomatensoep, althans geïnspireerd op de Chinese tomatensoep die ik vroeger nog wel eens bij de chinees haalde, toen er hier op de hoek nog een Chinees restaurant zat. Die tomatensoep ging er altijd in als... read more
Broodje Surf & Turf op z’n Spaans
BROODJE SURF & TURF OP Z’N SPAANS Enige tijd geleden schreef ik hoe ik voor het eerst in aanraking kwam met kitesurfen… in de meest letterlijke zin van het woord wel te verstaan 😉 Het enige wat nog ontbrak aan het verhaal was een toepasselijk recept; wat te denken... read more
whisky cocktailsaus – Doe mij maar een borrel bij mijn dip
Dat krijg je als je van de daken schreeuwt dat je niets te klagen hebt! (zie vorige)
read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak