The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Pompoenquiche met pecannoot en geitenkaas
POMPOENQUICHE MET PECANNOOT EN GEITENKAAS En dan heb je na Halloween nog wat resten pompoen over, wat doe je daar dan mee? Pompoenquiche maken! Pompoenquiche staat samen met pompoensoep en pompoenstoof met kip in mijn top 3 van favoriete pompoenrecepten. De combinatie... read more
Paddenstoelen in de ragout en paddenstoelen in de badkamer
PADDENSTOELEN IN DE RAGOUT EN PADDENSTOELEN IN DE BADKAMER Het is herfst, ook in mijn badkamer, hij stinkt namelijk ongelofelijk naar een combinatie van verrotte bladeren en paddenstoelen. Ik kon zelf niet achterhalen waar de lucht vandaan kwam, dus belde ik de... read more
Coleslaw versus koolsla
COLESLAW VERSUS KOOLSLA Dit so called typisch Amerikaanse recept stamt uit de 17e vroeg 18e eeuw en is eigenlijk een typisch Nederlands recept. Het werd in de VS geïntroduceerd toen de Nederlanders Nieuw-Amsterdam stichten, wat later zou uitgroeien tot de stad New... read more
Thaise groene curry bloemkoolsoep… na jah Thais?
THAISE GROENE CURRY BLOEMKOOLSOEP… NA JAH THAIS? Vandaag maak ik echte Thaise curry bloemkoolsoep. Nou ja Thaise? Ik vraag me af of ze in Thailand bloemkoolsoep eten.Ik ben nog nooit in Thailand geweest, dus ik weet er weinig van. Het enige echte Thaise aan deze soep... read more
Toffe Perenjam
TOFFE PERENJAM Ik ben deze week geïnspireerd door een vriendin (de toffe peer van dit verhaal) die me een potje zelfgemaakte jam mee naar huis gaf. De volgende ochtend bestond mijn ontbijt uit 3(!) witte boterhammen met roomboter en de zelfgemaakte... read more
Gevulde appeltjes uit de oven
GEVULDE APPELTJES UIT DE OVEN September en oktober is traditiegetrouw tijd van de appeloogst.Ik dwaal af in mijn herinneringen en zie manden vol appels bij ons in de keuken staan. Wij hadden vroeger de grootste appelboom die ik ooit in mijn leven gezien heb!!... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak