The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Italiaanse groentesoep
Italiaanse groentesoep Deze soep lijkt op de Italiaanse soep ribollita, die ook met cavolo nero en witte bonen wordt gemaakt. Ribollita betekent letterlijk ‘opnieuw koken’ Omdat het de traditie is deze soep een dagje te laten staan en hem de volgende dag opnieuw te... read more
Knolselderijsoep, ik lust er wel pap van
KNOLSELDERIJSOEP, IK LUST ER WEL PAP VAN K nolselderijpuree had ik al vaker gemaakt, maar was een beetje uit mijn repertoire verdwenen. Totdat ik op Homecookingdept dit mooie knolselderijrecept met dito foto’s voorbij zag komen. Even tussen jou en mij; als je van... read more
Een warm dampend bord gevulde linzensoep
EEN WARM DAMPEND BORD GEVULDE LINZENSOEP Dat je op je fiets drie kwartier tegen de regen en wind in hebt moeten ploeteren… Wacht, dat klinkt wel hopeloos ouderwets; tegenwoordig word ik, ook met tegenwind fluitend ingehaald door Jan en alleman. Er gaan naar het... read more
Overpeinzingen en witte chocolademelk met specerijen
OVERPEINZINGEN EN WITTE CHOCOLADEMELK MET SPECERIJEN Ik zit in bed met een warm glas tussen mijn handen dat heerlijk ruikt naar kaneel, vanille en sinaasappel en bijna dreigt over te stromen. Buiten is het guur, grijs en nat ik hoor de wind wild om het huis gieren. ... read more
Christmas leftover grilled cheese sandwich oftewel kerstkliekjestosti
CHRISTMAS LEFTOVER GRILLED CHEESE SANDWICH OFTEWEL KERSTKLIEKJESTOSTI “over 3 dagen zit je helemaal volgevreten en zo gaar als een konijn onderuitgezakt op de bank.” Deze is voor over 3 dagen…. Ondanks dat je je nu hebt voorgenomen het niet te gek te... read more
K** met peren – Perenspoom
K** MET PEREN – PERENSPOOM Valt wat te vieren hier, namelijk de liefde! In dat kader bestudeerde ik gisteren online het menu van restaurant En Pluche, terwijl ik tegelijkertijd naar het journaal luisterde en zo vernam dat eigenaar Joop Braakhekke overleden was. Dat... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak