The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Appels en peren plukken op landgoed de Olmenhorst
Appels en peren plukken op Landgoed DE OLMENHORST Afgelopen week ben ik op een schitterende nazomerdag appels en peren wezen plukken op het Landgoed De Olmenhorst. De Olmenhorst is een landgoed in Lisserbroek, waar al bijna 130 jaar fruit wordt geteeld. De eerste... read more
Piraten Grog
PIRATEN GROG Met een kop vol snot zoek ik mijn inspiratie deze keer dicht bij huis. Piraten Grog Grogs werden vroeger gedronken door de piraten op zee. Er zijn wel verhalen bekend van patiënten met koorts waarbij de koorts daalde na het drinken van Grog. Alcohol... read more
Wat is tapenade?
Vorige week schreef ik over mijn allereerste werkdag, +/- 19 jaar geleden in de keuken van Buitenkunst. En dat ik na al die jaren weer een kijkje kwam nemen in de keuken van Randmeer.
read more
Knoflook daar zit een luchtje aan….
Knoflook, daar zit een luchtje aan! Poffen Nog even over geroosterde Aardappels met knoflook (zie hier)…Geperste knoflook of snippers verbranden snel zowel in de oven als in de pan, wat een wat bittere smaak geeft. Voor in de oven geeft in de schil roosteren, ook wel... read more
A true love story never ends
A TRUE LOVE STORY NEVER ENDS Ik denk van alle aardappel recepten dat dit toch nog steeds mijn favoriet is. Voor mij is dit instant happiness. De mediterrane smaak geeft me altijd een zomers gevoel en de zomer is nog ver dus dat kan ik goed gebruiken. Het is ook wat ik... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak