The Blog
My personal & culinary stories and lots of recipes
Knolselderijsoep, ik lust er wel pap van
KNOLSELDERIJSOEP, IK LUST ER WEL PAP VAN K nolselderijpuree had ik al vaker gemaakt, maar was een beetje uit mijn repertoire verdwenen. Totdat ik op Homecookingdept dit mooie knolselderijrecept met dito foto’s voorbij zag komen. Even tussen jou en mij; als je van... read more
Een warm dampend bord gevulde linzensoep
EEN WARM DAMPEND BORD GEVULDE LINZENSOEP Dat je op je fiets drie kwartier tegen de regen en wind in hebt moeten ploeteren… Wacht, dat klinkt wel hopeloos ouderwets; tegenwoordig word ik, ook met tegenwind fluitend ingehaald door Jan en alleman. Er gaan naar het... read more
Chinese tomatensoep, zoals van de Chinees op de hoek
CHINESE TOMATENSOEP, ZOALS VAN DE CHINEES OP DE HOEK Chinese tomatensoep, althans geïnspireerd op de Chinese tomatensoep die ik vroeger nog wel eens bij de chinees haalde, toen er hier op de hoek nog een Chinees restaurant zat. Die tomatensoep ging er altijd in als... read more
Bisschopswijn, Anton Pieck in een glas
BISSCHOPSWIJN, ANTON PIECK IN EEN GLAS Wijn met specerijen is van alle tijden; in het Romeinse Rijk werd er al veelvuldig warme wijn met specerijen gedronken. In de Middeleeuwen was er het populaire drankje Hipocras. Het was een drank op basis van alcohol en werd... read more
Vijgenjam met balsamico
VIJGENJAM MET BALSAMICO De afgelopen twee weken trok ik gehuld in een regenjas en gewapend met mijn camera de wijde wereld in, om in weer en wind de herfst vast te leggen. Maar het is vandaag wederom donker, mistig en miezerig en ik geloof het wel even. Het is zo... read more
pompoenchutney en de vergeten groenten
POMPOENCHUTNEY EN DE VERGETEN GROENTEN Ik zit al sinds vanmorgen ongedoucht in mijn pyjama achter mijn computer te schrijven, de gordijnen dicht. Maar nu is de concentratie op en kan ik de stroom aan nutteloze gedachten niet langer tegenhouden. Ik sta op, loop naar... read moreTastyshot
This site, contents and images are copyright © Gitta Polak. Images may not be downloaded, copied, used or published without permission.
Website│Design by Gitta Polak